香辣小龙虾

香辣小龙虾
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健康功效

小龙虾:补血、护齿、保护骨骼
大葱:通阳
香菜:透疹

香辣小龙虾的做法

  • 香辣小龙虾的做法图解1

    1.小龙虾放水里加盐,苏打粉浸泡15分钟

  • 香辣小龙虾的做法图解2

    2.开自来水一只只刷洗干净,剪去头和小脚,去肠线后用料酒腌制15分钟

  • 香辣小龙虾的做法图解3

    3.锅烧红放油,转小火,放入姜片,蒜粒,干辣椒,大葱,花椒,八角,孜然粒,煸炒香

  • 香辣小龙虾的做法图解4

    4.倒入腌制好的龙虾,改大火,炒变色,加料酒,加龙虾料,继续翻炒均匀!加啤酒和水,以没过龙虾为准

  • 香辣小龙虾的做法图解5

    5.大火烧开,加生抽,蚝油,转小火,中途试试咸淡酌情加盐

  • 香辣小龙虾的做法图解6

    6.小火炖煮20分钟以上,开大火加入青红椒,翻炒,大火收汁,撒上葱花和香菜出锅

小贴士

龙虾处理好后用料酒腌制15分钟

本菜谱由乌苏里船歌上传

香辣小龙虾的家常做法

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