香辣小龙虾

香辣小龙虾
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健康功效

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康

香辣小龙虾的做法

  • 香辣小龙虾的做法图解1

    1.成品图

  • 香辣小龙虾的做法图解2

    2.新鲜的小龙虾去头去黑线,清洗干净。

  • 香辣小龙虾的做法图解3

    3.放入料酒和姜片腌制去腥。

  • 香辣小龙虾的做法图解4

    4.准备做小龙虾所需食材。

  • 香辣小龙虾的做法图解5

    5.葱姜蒜辣椒洋葱切好备用。

  • 香辣小龙虾的做法图解6

    6.锅里放油,稍微多点,烧热。

  • 香辣小龙虾的做法图解7

    7.到入小龙虾翻炒五分钟。

  • 香辣小龙虾的做法图解8

    8.炒好小龙虾盛出,锅里重新放油烧热,先放红干辣椒和姜蒜炒香。

  • 香辣小龙虾的做法图解9

    9.再放香辣酱和花椒炒香。

  • 香辣小龙虾的做法图解10

    10.放入洋葱

  • 香辣小龙虾的做法图解11

    11.翻炒两分钟到入小龙虾。

  • 香辣小龙虾的做法图解12

    12.小龙虾是一开始炒过的不需要多炒,到入啤酒,没过小龙虾即可。

  • 香辣小龙虾的做法图解13

    13.加盖焖煮十分钟左右。

  • 香辣小龙虾的做法图解14

    14.时间差不多了,放入青辣椒炒两分钟。

  • 香辣小龙虾的做法图解15

    15.最后放葱再加些蒜一起炒,炒两分钟有葱的香味关火,再放适量盐调味。

  • 香辣小龙虾的做法图解16

    16.美味的小龙虾

  • 香辣小龙虾的做法图解17

    17.出锅啦

  • 香辣小龙虾的做法图解18

    18.味道美美哒!我是最远的星空,用心做美食,欢迎大家和我一起交流美食。

小贴士

1.小龙虾一定要清洗干净,去头虾线,用刷子把钳子都刷洗一遍。
2.先用油炒一遍小龙虾去腥。
3.啤酒和洋葱都是提鲜用的。
3.青辣椒不能放太早,煮时间长了颜色会变感觉不新鲜,出锅前五六分钟放既有辣椒的辣味颜色也漂亮。
4.起锅前两分钟再放葱和蒜味道更好,蒜放了两遍,是为了更好地挥发蒜香味。
5.小龙虾里面一定要有些汤汁,混合小龙虾味道超级棒,剩下的汤汁可以蘸面条哟,也不会浪费的。

本菜谱由最远的星空上传

香辣小龙虾的家常做法

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