虾仁芒果沙拉的做法

• 1.紫甘蓝、生菜梗洗净，切4㎝左右长度的片或段，用淡盐水泡10分钟(各加3g食盐)

• 2.大芒果刨皮、去核，切1.5㎝见方的块

• 3.炒锅加水及2g食盐，水开时将虾仁倒下去焯至变色，立马关火捞出来

• 4.紫甘蓝、生菜梗捞出来控干水，加上切好的芒果块、焯熟的虾仁用沙拉酱拌在一起

• 5.装盘