香辣虾(家庭简易版

香辣虾(家庭简易版
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健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

香辣虾(家庭简易版的做法

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解1

    1.准备配料,把葱姜蒜切片,干辣椒切小段。

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解2

    2.把虾洗净,切掉虾须,背部开刀,抽出虾线。(背部不要切断了)

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解3

    3.清理后,洗净,下开水绰虾,大概一两分钟,水面有浮沫的时候。(水在清理虾的时候可以开上一点。)

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解4

    4.绰完,滤水,备用。刷下锅。热油,油比平时炒菜时稍微多些,七分热后放入干辣椒,葱姜蒜。炒出香味。

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解5

    5.炒出味儿后放入一勺豆瓣酱,炒出红油。

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解6

    6.放入刚刚绰好的虾,翻炒。放入料酒,生抽,白糖。(可以尝下,豆瓣酱本身咸,口味重的可以放入适量盐。)

  • 香辣虾(家庭简易版的做法图解7

    7.翻炒出锅,撒了点葱叶碎。完成。

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香辣虾(家庭简易版的家常做法

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