缤纷丁丁拌面

缤纷丁丁拌面
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作者:花让厨娘

健康功效

红萝卜:低蛋白质
大葱:活血
蒜苗:抗癌防癌

食材用料

青红辣椒 各2根
排面 4块青红
花椒油 少许
花生酱 2勺
生粉 勾欠用
生抽 少许
适量

缤纷丁丁拌面的做法

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解1

    1.青红辣椒、蒜苗、红萝卜、大葱洗净分别切丁;

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解2

    2.把水煮开,放2勺盐,放入排面,点3次凉水;

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解3

    3.捞出放入凉水(有条件放冰水最好,口味增加弹性)过一下再回锅过一下热水3秒捞出沥干;

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解4

    4.沥干后加入香油、盐拌匀备用;

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解5

    5.油微热,放入葱丁炒香加入辣椒、蒜苗丁炒香,加入料酒、盐、糖、生抽翻炒片刻加入胡萝卜丁略炒,加入小半碗薄欠(方便拌面挂上味道)即可;

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解6

    6.炒好的丁丁浇在面上,加入花生酱、花生油、醋拌匀;

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解7

    7.拌匀即可

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解8

    8.缤纷丁丁拌面,来碗烧骨粥,炒个鸡蛋、青菜,闺女很满意的早点!

  • 缤纷丁丁拌面的做法图解9

    9.颜值不错,味道不错,心情也不错!

本菜谱由花让厨娘上传

缤纷丁丁拌面的家常做法

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