茄子芹菜

茄子芹菜
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健康功效

芹菜:活血化瘀

食材用料

红辣椒 半个
线茄 三根
三克
生抽 十克
耗油 十五克

茄子芹菜的做法

  • 茄子芹菜的做法图解1

    1.线茄切条泡入水加入盐和几滴醋侵泡二十分钟

  • 茄子芹菜的做法图解2

    2.芹菜去除叶子

  • 茄子芹菜的做法图解3

    3.洗干净切断

  • 茄子芹菜的做法图解4

    4.红辣椒切粒

  • 茄子芹菜的做法图解5

    5.锅中放水烧开加盐放入芹菜焯水一分钟

  • 茄子芹菜的做法图解6

    6.芹菜焯水后过凉水备用

  • 茄子芹菜的做法图解7

    7.茄子控干多余的水份

  • 茄子芹菜的做法图解8

    8.热锅冷油,油给多点

  • 茄子芹菜的做法图解9

    9.放入茄子翻炒

  • 茄子芹菜的做法图解10

    10.炒至茄子变软

  • 茄子芹菜的做法图解11

    11.加入芹菜翻炒

  • 茄子芹菜的做法图解12

    12.加入红辣椒粒

  • 茄子芹菜的做法图解13

    13.放入盐,耗油,生抽翻炒均匀乘盘

  • 茄子芹菜的做法图解14

    14.一道美味的茄子芹菜就做好了

小贴士

茄子泡水是为了防止变黑还有吸足了水份的茄子不那么吸油,所以这个步骤很重要

本菜谱由在幸福的路上上传

茄子芹菜的家常做法

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