电饭锅蜜汁叉烧

电饭锅蜜汁叉烧
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作者:Eling_歆

健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

电饭锅蜜汁叉烧的做法

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解1

    1.猪肉洗好,放蒜,姜。

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解2

    2.放料酒,蜂蜜,蚝油,老抽,少许盐,搅拌均匀,用牙签刺下肉入味。

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解3

    3.用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏到第二天中午(至少冷藏5小时,我是晚上买的肉腌到第二天)。

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解4

    4.第二天中午把肉捞出,电饭煲按煮饭键预热放点油,把肉两面煎一下,倒入腌肉的酱汁(把蒜,姜去掉),盖上盖子焖,中途翻一次面。

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解5

    5.电饭煲煮熟保温后夹出肉,晾凉。

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解6

    6.切片,装盘,浇上锅底汁。

  • 电饭锅蜜汁叉烧的做法图解7

    7.成品。

本菜谱由Eling_歆上传

电饭锅蜜汁叉烧的家常做法

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