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豆芽炒鸡蛋
健康功效
绿豆芽:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
豆芽炒鸡蛋的做法
![豆芽炒鸡蛋的做法图解1]()
1.洗净的绿豆芽备用
![豆芽炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋加少许水打散备用
![豆芽炒鸡蛋的做法图解3]()
3.锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香，之后倒入鸡蛋液，煎熟
![豆芽炒鸡蛋的做法图解4]()
4.倒入绿豆芽，大火翻炒30秒左右（豆芽爆炒非常快熟，所以这里我就没有把鸡蛋盛出）
![豆芽炒鸡蛋的做法图解5]()
5.加入盐调味
![豆芽炒鸡蛋的做法图解6]()
6.最后倒入少许的味极鲜酱油翻匀即可出锅
![豆芽炒鸡蛋的做法图解7]()
7.出锅装盘，撒上葱花即可
![豆芽炒鸡蛋的做法图解8]()
8.一道家常的豆芽炒鸡蛋就做好了
小贴士
1.鸡蛋搅拌时间长些，可适当加点水并搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋蓬松又好吃。
2.豆芽最好买带根的，如果是自己生的豆芽那是最好的
豆芽炒鸡蛋的家常做法
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