豉油王鸡脚

豉油王鸡脚
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作者:唇之动

健康功效

八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡脚 十只
沙姜 一大颗
大葱段 三个
生抽 适量
老抽 少许
少许

豉油王鸡脚的做法

  • 豉油王鸡脚的做法图解1

    1.鸡脚洗净,剪掉指甲,备用。

  • 豉油王鸡脚的做法图解2

    2.把蒜,姜,葱段,八角,花椒准备好

  • 豉油王鸡脚的做法图解3

    3.生抽,老抽,蚝油,花生油准备好

  • 豉油王鸡脚的做法图解4

    4.鸡脚放入锅内,把全部配料倒入,加少许盐,翻均匀之后,开小火慢炖。

  • 豉油王鸡脚的做法图解5

    5.冒烟之后继续翻,让鸡脚全身上色继续炖,第二次翻的时候试试味道,如果咸了加适量的水,继续小火慢炖,炖数为止,炖的时间30分钟即可。

  • 豉油王鸡脚的做法图解6

    6.成品图,装盘,撒上葱花。一道美味香喷喷的豉油王鸡脚做好了。^O^

小贴士

全程一定要小火,要不然鸡皮容易烂哦。

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豉油王鸡脚的家常做法

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