乱炖

乱炖
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健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:活血化瘀
酱油:活血化瘀

乱炖的做法

  • 乱炖的做法图解1

    1.猪尾巴梁骨一起下锅煮五分钟 捞出沥干备用

  • 乱炖的做法图解2

    2.葱姜蒜切好备用

  • 乱炖的做法图解3

    3.倒入油 小火加入冰糖 炒化

  • 乱炖的做法图解4

    4.加入葱姜蒜辣椒八角桂皮 煸炒一下

  • 乱炖的做法图解5

    5.加入梁骨猪尾巴中火煸炒

  • 乱炖的做法图解6

    6.炒到肉微微变黄 加入开水

  • 乱炖的做法图解7

    7.加入酱油

  • 乱炖的做法图解8

    8.加入老抽

  • 乱炖的做法图解9

    9.加入料酒中火炖十五分钟

  • 乱炖的做法图解10

    10.汤剩一半的时候加入土豆胡萝卜 继续炖

  • 乱炖的做法图解11

    11.盖盖焖十分钟

  • 乱炖的做法图解12

    12.加入盐鸡粉 大火

  • 乱炖的做法图解13

    13.大火收汤汁

  • 乱炖的做法图解14

    14.成品

小贴士

梁骨和猪尾巴一定要过下水煮五分钟 不让肉里面的血水 会影响口感 (没有买到足够猪尾巴 所以加了一些梁骨变乱炖了 也不错)

本菜谱由包子脸manman上传

乱炖的家常做法

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