嫩玉米凉粉

嫩玉米凉粉
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作者:回忆_Rjc5

健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

嫩玉米
少许
生抽 少许
清水 适量
食醋 少许
葱花 少许
小辣椒 少许
泡菜坛中的盐水 少许

嫩玉米凉粉的做法

  • 嫩玉米凉粉的做法图解1

    1.首先将嫩玉米加些清水打成稀浆

  • 嫩玉米凉粉的做法图解2

    2.滤出玉米渣

  • 嫩玉米凉粉的做法图解3

    3.静置1~2小时

  • 嫩玉米凉粉的做法图解4

    4.缓缓倒掉上层的稀浆 留下的就是淀粉了

  • 嫩玉米凉粉的做法图解5

    5.在淀粉中加水将其稀释

  • 嫩玉米凉粉的做法图解6

    6.像这样就差不多了

  • 嫩玉米凉粉的做法图解7

    7.锅中倒水烧开 将上图的糊糊倒入锅中 边倒边搅

  • 嫩玉米凉粉的做法图解8

    8.待锅中央煮出亮泡即可出锅

  • 嫩玉米凉粉的做法图解9

    9. 将其放凉成型

  • 嫩玉米凉粉的做法图解10

    10.调汁1:将切碎的藿香叶、葱花、蒜蓉放入碗中 再加入少许盐水

  • 嫩玉米凉粉的做法图解11

    11.调汁2:碗中放入切碎的小辣椒、花椒 向其倒入少许热油

  • 嫩玉米凉粉的做法图解12

    12.放凉后的凉粉用刀打成条浇上上述料汁 再加入少许生抽、盐、食醋即可

小贴士

倒入锅中时一定要边倒边搅哦 否则会糊的

本菜谱由回忆_Rjc5上传

嫩玉米凉粉的家常做法

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