芥辣海鲜卷

芥辣海鲜卷
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健康功效

胡萝卜:养肝明目
芹菜:平肝

食材用料

蟹柳棒 五根
鲜虾肉 十个
劲霸青芥辣 5克
卡夫酱 150克
炼乳 50克
柠檬汁 几滴
威化纸 一小叠
蛋黄液 小半碗
面包糠 适量

芥辣海鲜卷的做法

  • 芥辣海鲜卷的做法图解1

    1.我们把胡萝卜,芹菜,蟹柳棒,鲜虾肉(虾肉去虾线)全部切成粒,可以根据自己喜欢的口感,增减其中的分量。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解2

    2.然后全部汆水,沥干待用

  • 芥辣海鲜卷的做法图解3

    3.准备小盘,依次加入卡夫酱150克,炼乳50克,劲霸青芥辣5克,柠檬汁几滴,搅拌均匀。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解4

    4.汆好水的食材粒上,加入调好的卡夫酱,搅拌均匀。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解5

    5.摆好威化纸,在威化纸靠边的地方,放一勺搅拌过的食材粒,卷好,尾部沾水,让威化纸粘牢。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解6

    6.卷好食材粒的海鲜卷,裹上蛋黄液。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解7

    7.裹上面包糠待用。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解8

    8.锅内入油,把卷好面包糠的海鲜卷,入油炸熟。

  • 芥辣海鲜卷的做法图解9

    9.捞出摆盘,把刚才的步骤三调出来的卡夫酱在海鲜卷上点缀即可。

小贴士

微话只需要在尾部沾水,粘牢

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芥辣海鲜卷的家常做法

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