海鲜蒜蓉辣酱

海鲜蒜蓉辣酱
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健康功效

虾米:补肾壮阳
酱油:活血化瘀

海鲜蒜蓉辣酱的做法

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解1

    1.小米辣椒剁碎

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解2

    2.蒜头剁成蒜蓉

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解3

    3.瑶柱和虾米提前用温水泡10分钟,然后剁碎(瑶柱和虾米本身有咸味)

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解4

    4.将瑶柱和虾米放入锅里,加半碗水,小火煮15-20分钟

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解5

    5.瑶柱和虾米煮干水分后,一边倒花生油一边炒

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解6

    6.炒5分钟左右,水分全部炒干,炒成金黄色

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解7

    7.将蒜蓉、辣椒、酱油、盐、鸡精倒入一起小火熬煮

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解8

    8.小火熬煮时要不停的搅拌,以免煮焦,熬煮15分钟就可以了。

  • 海鲜蒜蓉辣酱的做法图解9

    9.摊凉后用干净的玻璃瓶装好放冰箱储存,可以存放一两个月

小贴士

1、熬煮的整个过程都要用小火。2、一定要将水分熬干才关火,如果水分熬不干的话就会容易变质。

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海鲜蒜蓉辣酱的家常做法

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