煎醸织金竹笙 可作为家宴担当的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.竹笙放清水泡发20分钟

• 3.香菇、芹菜、红萝卜、白萝卜洗净，切丝

• 4.肉泥中加入芹菜粒、冬菇粒、少许盐、生粉，拌匀

• 5.白萝卜、胡萝卜焯水

• 6.竹笙剪开尾巴，肉泥、萝卜丝塞入

• 7.下锅蒸6分钟，再煎香即可

• 8.煎香，再用生粉、蚝油勾芡，淋入竹笙即可