铁棍山药平菇鸡蛋汤的做法

• 1.铁棍山药削皮切片，鸡蛋打散，平菇撕成小块。

• 2.青菜洗净切段。

• 3.锅里倒点油，油温八成热，加鸡蛋搅拌，鸡蛋都熟了加入水。

• 4.水开，倒入铁棍山药，平菇。

• 5.大开，倒入青菜。

• 6.大火烧开，调味。

• 7.盛汤。