番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菇:活血化瘀
酱油:活血化瘀

番茄鸡蛋面的做法

  • 番茄鸡蛋面的做法图解1

    1.切葱,蒜,西红柿。准备两个鸡蛋打散加少许料酒,一点醋,少许盐。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解2

    2.热油,炒出鸡蛋,盛出放在碗里。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解3

    3.若锅里还有油,就不需要再放油,若感觉油特别少,可适当再放一点。油热好后爆香葱蒜,加入番茄翻炒至出酱。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解4

    4.加少许水,汤汁变红,再加入适量水。然后放入青菜或者小油菜。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解5

    5.放入之前炒好的鸡蛋。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解6

    6.可以加入香菇,或者剩的小菜,或者西兰花。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解7

    7.加一点酱油,适量盐,出锅。

  • 番茄鸡蛋面的做法图解8

    8.白水煮面。将面盛出,浇汤。完成。

小贴士

鸡蛋加一点料酒打散,炒的时候会比较松软。

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番茄鸡蛋面的家常做法

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