韭菜豆干炒鸡肉

韭菜豆干炒鸡肉
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作者:沙娅琪琪

健康功效

韭菜:活血化瘀
豆腐干:抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鸡胸肉 100克
五花肉(熟) 50克
适量
生抽 适量

韭菜豆干炒鸡肉的做法

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解1

    1.准备材料如图。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解2

    2.将韭菜切段,豆腐干切条,五花肉切条。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解3

    3.将鸡肉切细条加入适量淀粉拌匀。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解4

    4.热锅倒油烧至八成热。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解5

    5.放入五花肉煸炒出油。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解6

    6.放入鸡肉翻炒断生。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解7

    7.放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解8

    8.放入韭菜翻炒10秒。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解9

    9.放入豆腐干翻炒10秒。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解10

    10.倒入生抽翻炒10秒。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解11

    11.放入适量盐翻炒10秒即可出锅。

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法图解12

    12.关火,起锅,装盘。

小贴士

因韭菜残留物较多,洗净后用水多泡一会儿,炒制时也要充分熟透后再食用。

本菜谱由沙娅琪琪上传

韭菜豆干炒鸡肉的家常做法

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