白灼虾的做法

• 1.先来个成品图。

• 2.虾洗干，去虾须，虾线。

• 3.锅放水，花椒，料酒煮沸，倒入虾，白灼5分钟。

• 4.煮滚有泡沫。

• 5.用铲子撇掉。

• 6.白灼好，倒掉水，顺时针摆盘，蘸料按各人喜好搭配。