香卤鹌鹑蛋的做法

• 1.准备好所有食材和调料备用。

• 2.把桂皮、茴香、香叶、八角用纱布包好备用。

• 3.取一口锅，放入没过鹌鹑蛋的水，加入所有的调料，大火煮开后小火煮一小时。

• 4.一小时后，关火后盖锅盖焖四小时以上，我昨晚做的，泡了一晚上，非常入味。

• 5.泡好后的鹌鹑蛋从汤中捞出来，装盘即可。