自制牛轧糖的做法

• 1.锅内不放任何油……调料。将花生放入锅内炒至表皮微焦，放凉。

• 2.去花生皮，放至保鲜袋内碾碎。

• 3.将黄油融化。

• 4.倒入棉花糖炒至全部融化。

• 5.加入事先炒好、碾碎的花生碎及奶粉。

• 6.倒入容器内，压平、放凉定型，并切成适合的大小。

• 7.将切好的牛轧糖用糖纸包好。