西米水晶冰皮月饼的做法

• 1.把称好的西米放进去一个盘子，往里加入白糖和凉温水泡20分钟。

• 2.搅拌均匀后，分成一块块，称好每个大概30g

• 3.每只放一种馅料，红薯等，你自己喜欢。

• 4.用月饼模具压好，一份量大概能做10只月饼左右。

• 5.全部压好成型后的月饼放去隔油纸

• 6.放去隔水蒸20分钟。