猪肉三鲜饺

猪肉三鲜饺
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健康功效

干香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪腿肉丁 500克
鲜蘑 200克
小青菜 200克
生抽 20克
老抽 5克
八角粉 3克
10克
鸡精 5克

猪肉三鲜饺的做法

  • 猪肉三鲜饺的做法图解1

    1.胡萝卜切丁。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解2

    2.小青菜焯水过凉,抓干水分切碎。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解3

    3.香菇泡发,焯水过凉切丁。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解4

    4.鲜蘑焯水过凉,抓干水分切碎。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解5

    5.葱姜切沫。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解6

    6.取一适当大小的盆,加入所有主料。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解7

    7.加入所有辅料,搅拌均匀。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解8

    8.和面,擀皮儿,包饺子咯~~~

  • 猪肉三鲜饺的做法图解9

    9.水开下锅,煮开打三次水。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解10

    10.葱姜蒜切碎,加香醋,生抽,浇热饺子汤。加香油,上桌。

  • 猪肉三鲜饺的做法图解11

    11.汤汁饱满,小心烫口~~~

小贴士

和面记得加两个鸡蛋和少许盐。这样皮儿不易煮烂。

猪肉三鲜饺的家常做法

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