椰汁火龍雞

椰汁火龍雞
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食材用料

去皮小雞上腿 4隻
小土豆 5个
火龍果 半个
红萝蔔 5片
洋蔥 半个
米糠油 适量
5片
百里香 适量
黑椒 适量
洋芫荽 适量
蒜蓉 适量
調味雞汁 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
椰奶 适量
椰絲 适量

椰汁火龍雞的做法

  • 椰汁火龍雞的做法图解1

    1.雞腿先焯水,才淹30分鐘以上;

  • 椰汁火龍雞的做法图解2

    2.配料;

  • 椰汁火龍雞的做法图解3

    3.先煎雞腿至金黄色;

  • 椰汁火龍雞的做法图解4

    4.小土豆難熟,所以先用小鍋煮到六成熟才和其材料下鍋燘,燘15-20分鐘,再下椰加火龍果,收汁即成;

  • 椰汁火龍雞的做法图解5

    5.近看!

小贴士

選擇比較生些火龍果,煮过的火龍果会轉甜,皮可留下擺盆用。

椰汁火龍雞的家常做法

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