蒸龍趸鱼

蒸龍趸鱼
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作者:清水wendy

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:抗癌防癌

蒸龍趸鱼的做法

  • 蒸龍趸鱼的做法图解1

    1.龙趸鱼杀好洗净,涂上盐腌十分钟;

  • 蒸龍趸鱼的做法图解2

    2.姜片切丝,葱切丝,香菜切段(香菜可不切);

  • 蒸龍趸鱼的做法图解3

    3.烧热油锅,爆香姜葱,倒入酱油放小许糖一起煮开捞酱料备用;

  • 蒸龍趸鱼的做法图解4

    4.龙趸鱼放碟隔水蒸大约15分钟(分大小);

  • 蒸龍趸鱼的做法图解5

    5.十五分钟后(倒出碟上的汁液),放上香菜淋上酱料即可。

  • 蒸龍趸鱼的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

1、用筷子插在鱼身最厚的地方,若能轻易穿过鱼身,即代表鱼已熟透!
2、放点糖一起蒸会消除鱼的腥味,喜欢吃辣,可放辣椒一起蒸。
3、先爆香酱料能使鱼更加鲜美,其他鱼也可这样蒸。

本菜谱由清水wendy上传

蒸龍趸鱼的家常做法

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