芝麻肉饼的做法

• 1.把面围圈，圈内放好酵母粉，再加点白糖

• 2.然后再加入水（最佳水温用30°的水）把酵母粉化开，然后和面，把面揉的光滑

• 3.把面围圈，圈内放好酵母粉，再加点白糖

• 4.把肉馅放入姜、葱末、盐、料酒、十三香、鸡精、酱油、胡椒粉、油，然后顺着一个方向搅动，使肉馅上劲

• 5.把醒发好的面，揉成长条，切成大小一样的剂子

• 6.把面团按成饼状

• 7.加入调好的肉馅

• 8.然后和包包子一样把面和拢，不要漏出肉馅，做成饼状，喜欢芝麻的，在饼上再沾上芝麻

• 9.烤盘里刷油，把做好的饼放入烤盘中

• 10.把烤箱温度设在250°，大约烤13-15分钟左右

• 11.烤好后拿出，肉味飘香，外皮酥脆的麻汁肉饼就做好了