海苔芝麻肉松饼

海苔芝麻肉松饼
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作者:烟羽

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 150克
糖粉 50克
海苔芝麻肉松 适量
黑芝麻(生) 少量

海苔芝麻肉松饼的做法

  • 海苔芝麻肉松饼的做法图解1

    1.把黄油隔热融化后,加入糖粉搅拌均匀,放入面粉拌匀,加入一个鸡蛋,用翻拌的手法把面团翻拌好,取出在垫子上分成10克一个的小面团。用手按压成小圆片,放入海苔芝麻肉松,用包包子的手法包好,封口朝下放进烤盘。在上面刷一层蛋黄液,撒上几粒生的黑芝麻。

  • 海苔芝麻肉松饼的做法图解2

    2.烤箱180度预热,中层放入饼胚烘烤15分钟左右。每家烤箱脾气不一样,最后几分钟一定要观察,烤至表面金黄就好了。

  • 海苔芝麻肉松饼的做法图解3

    3.烤好取出放在烤网上晾凉装盘就可以吃啦,吃不完的记得放进密封袋保存。一口一个,酥脆可口,好吃得停不下来,赶快做起来吧。

小贴士

1.黄油一定要隔水融化完,可以放在小碗里隔水蒸两分钟,否则面团会有小颗粒;
2.分成若干小剂子后,开始包馅的时候用手再把小面团捏一遍,确保没有起团的地方;
3.蛋黄液不用刷太多,表面刷一次就行;
4.芝麻最好用生的,少撒几颗作为装饰就行,熟芝麻烤出来颜色不好看。

本菜谱由烟羽上传

海苔芝麻肉松饼的家常做法

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