木耳炒腐竹的做法

• 1.准备好食材

• 2.腐竹用温水泡五个小时，泡软为止。

• 3.木耳用凉水泡约两个小时。

• 4.青红椒切块备用。

• 5.葱姜切成末。

• 6.锅里水烧开，加入一点盐，放入木耳和腐竹焯水，焯水后捞出迅速过凉水，这样炒出来才更好吃，不会软榻榻的。

• 7.锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末，加入青红椒炒翻炒。

• 8.加入木耳和腐竹翻炒，加入适量盐炒均匀，出锅前从锅边淋入适量生抽，然后翻炒均匀即可。

• 9.完成！美味的养生菜可以吃了！