黑木耳炒腐竹的做法

• 1.黑木耳提前泡发洗净、撕成小块，腐竹泡软洗净，青椒、蒜洗净。

• 2.腐竹切寸段、青椒切圈、蒜切粒。

• 3.锅里放适量油烧热、加入蒜粒爆香。

• 4.倒入腐竹翻炒，加少许开水炒一会。

• 5.加入黑木耳、青椒翻炒，加白糖、胡椒粉、生抽炒匀。

• 6.加盐、味精少匀。

• 7.盛入盘、即食。