清炒菊芋片(洋姜）的做法

• 1.准备材料

• 2.将洋姜洗净切片，放少许盐腌15分钟左右。

• 3.红辣椒切丝，姜切末，蒜斜刀切段。
  

• 4.锅中烧油，放入红辣椒翻炒一分钟，装盘

• 5.锅中烧好油，将清洗干净的菊芋片，大蒜段，姜末放入锅中翻炒，翻炒的过程中加入盐生抽。大概炒5分钟就可以。炒的过程中，时不时地滴几滴水。

• 6.炒5分钟后，加入红辣蒜叶

• 7.起锅