美味小零食——鹿肉干 做法超级简单哦的做法

• 1.挑一块比较精瘦的肉，用水泡至少2小时放血后用厨房纸拍干，肉越新鲜做出来的肉干越好吃

• 2.切成喜欢的厚度，不要切的太宽噢

• 3.制作酱汁，材料有：生抽、老抽、耗油、蜂蜜、咖啡粉、番茄酱、烟熏甜椒粉、咖喱粉、盐、黑胡椒、蒜3~4个切碎、辣椒籽

• 4.将切好的肉放入酱汁中盖上保鲜膜腌制至少4小时，也可以放入冰箱过夜

• 5.将烤箱预热到80度将肉架在一个架子上和烤盘分开放入烤箱，烤4小时

• 6.烤好后从烤箱取出，放在室内干燥的地方风干1小时，完成。