清蒸鲫鱼的做法

• 1.活鱼两条

• 2.去鳞，内脏，鳃，洗净，尤其是肚子里的黑膜，放料酒，盐，涂遍全身

• 3.锅内水烧开，放入鱼，再准备一个碗放入蒸鱼豉油，一起放锅中，这个鱼大锅小，所以用的盆

• 4.大概十五分钟，可以出锅，也可以用筷子扎一下如果能扎到底就是熟了，拿出啦放在盘中

• 5.倒入蒸鱼豉油，葱丝，辣椒丝，最后淋上热油，