糖油粑粑

糖油粑粑
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健康功效

白糖:低蛋白质
蜂蜜:解毒

食材用料

红糖块 2块
温水 适量
点缀桂花干 少许

糖油粑粑的做法

  • 糖油粑粑的做法图解1

    1.备齐糖汁材料

  • 糖油粑粑的做法图解2

    2.糖汁材料倒入碗中

  • 糖油粑粑的做法图解3

    3.加入半碗温水把红糖块熔化(可以微波加热一下)

  • 糖油粑粑的做法图解4

    4.150克水磨糯米粉慢慢的倒入适量的温水

  • 糖油粑粑的做法图解5

    5.搅拌成散粉(我这里的水量比较少,个人觉得偏硬更加Q弹)

  • 糖油粑粑的做法图解6

    6.用手揉成光滑的面团

  • 糖油粑粑的做法图解7

    7.分成小剂子

  • 糖油粑粑的做法图解8

    8.我是用月饼模具压出心形(也可以用手直接按扁)

  • 糖油粑粑的做法图解9

    9.不粘锅烧热倒入少量的油,把糯米粑粑放入锅中开小火慢慢煎

  • 糖油粑粑的做法图解10

    10.煎至两面金黄色

  • 糖油粑粑的做法图解11

    11.倒入红糖水转中火烧开

  • 糖油粑粑的做法图解12

    12.煮至两面上糖色

  • 糖油粑粑的做法图解13

    13.转小火收汁,确保糯米粑粑两面都沾上红糖汁

  • 糖油粑粑的做法图解14

    14.关火起锅装盘撒上桂花干

  • 糖油粑粑的做法图解15

    15.拍照秀一下吧

  • 糖油粑粑的做法图解16

    16.咬一口软糯香甜

  • 糖油粑粑的做法图解17

    17.秀秀

小贴士

温水和糯米面,水要慢慢的加,一边加一边倒水,根据自己的实际情况调整。小火煎至两面金黄即可

本菜谱由晨妈-郝太太上传

糖油粑粑的家常做法

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