老醋花生

老醋花生
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健康功效

花生:养胃
洋葱:利水
白糖:活血化瘀

食材用料

青红椒 各一块
老陈醋 四勺
凉白开 两勺
生抽 一勺
少许
白酒 几滴

老醋花生的做法

  • 老醋花生的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 老醋花生的做法图解2

    2.花生清洗干净,沥干水分。

  • 老醋花生的做法图解3

    3.冷锅冷油放入花生。

  • 老醋花生的做法图解4

    4.砸到噼噼啪啪响的时候就炸好了,加入几滴白酒,翻炒均匀出锅。

  • 老醋花生的做法图解5

    5.另起锅,加入老陈醋、凉白开、白糖、生抽、盐,熬煮开,充分搅拌均匀。

  • 老醋花生的做法图解6

    6.等花生放凉后,放入切成丁的青红椒,洋葱,倒入凉透的老醋汁,拌匀即可。

  • 老醋花生的做法图解7

    7.装入盘中可以吃了。

小贴士

听到花生噼噼啪啪的声音后一定不要火太大了,动作快速赶紧翻匀出锅,开始不是酥脆的,花生还有余温,凉了就酥脆了

本菜谱由云朵的小厨上传

老醋花生的家常做法

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