清蒸鲫鱼的做法

• 1.先来一张成品图

• 2.鲫鱼洗干净，把鱼肚里面的黑膜洗干净，两面切三刀

• 3.用1勺盐和1勺料酒把鱼身涂沫均匀，腌制15分钟

• 4.切好葱白、葱花、姜丝

• 5.在盘子底放上葱白和姜丝

• 6.把腌制好的鲫鱼摆在盘子上面

• 7.上锅蒸15分钟

• 8.蒸好的鲫鱼倒掉水

• 9.在鲫鱼身上，放上姜丝和葱末

• 10.淋上蒸鱼豉油

• 11.烧热油

• 12.把热油淋在鲫鱼身上即可