宁波特色菜

宁波特色菜
2045浏览 / 21收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:下气

食材用料

适量
鸡精 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
啤酒 1罐

宁波特色菜的做法

  • 宁波特色菜的做法图解1

    1.牛肉萝卜来一锅

  • 宁波特色菜的做法图解2

    2.牛肉切块,放姜片焯水

  • 宁波特色菜的做法图解3

    3.撇去浮沫

  • 宁波特色菜的做法图解4

    4.捞出洗净,控干水分

  • 宁波特色菜的做法图解5

    5.锅内放入冰糖

  • 宁波特色菜的做法图解6

    6.炒至琥珀色,放入牛肉,姜片翻炒

  • 宁波特色菜的做法图解7

    7.加入生抽,老抽翻炒上色

  • 宁波特色菜的做法图解8

    8.加入1罐啤酒

  • 宁波特色菜的做法图解9

    9.加入耗油,盐,小火焖煮40分钟

  • 宁波特色菜的做法图解10

    10.萝卜切滚刀块

  • 宁波特色菜的做法图解11

    11.锅内放少许油放萝卜翻炒

  • 宁波特色菜的做法图解12

    12.再把炖软的牛肉和萝卜混合

  • 宁波特色菜的做法图解13

    13.加入适量水

  • 宁波特色菜的做法图解14

    14.放入砂锅中炖至萝卜熟透即可

  • 宁波特色菜的做法图解15

    15.我是杰杰妈,来香哈一起交流学习吧!

小贴士

牛肉不要切太薄容易碎,不喜欢啤酒的可以不放,因为放啤酒更容易软烂,没有放太多佐料我喜欢它原有的味道。


本菜谱由杰杰妈私房菜上传

宁波特色菜的家常做法

全部
回到顶部