香辣豆豉牛肉酱

香辣豆豉牛肉酱
563浏览 / 10收藏
作者:吃货--DIY

健康功效

豆豉:透疹
花生:健脑益智、护眼明目
番茄酱:活血化瘀

食材用料

白芝麻 30g
牛腿肉 500g
花椒粒 1小把
葵花油 100g
花椒油 适量
十三香 适量
甜面酱 适量
生抽 适量
鸡精 适量
适量

香辣豆豉牛肉酱的做法

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解1

    1.开水汆过的牛肉切丁

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解2

    2.大葱几段,姜几片跟牛肉一起放入锅中,开火,烧开

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解3

    3.撇去浮沫

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解4

    4.捞出控水,挑出大葱和姜片待用

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解5

    5.锅中放油50g,七成热,放入花生碎炒制微变黄,放入芝麻变色后倒至碗里备用

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解6

    6.锅中放入油50g烧热,放入花椒粒,小火炸出香味后捞出花椒

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解7

    7.放入姜末,豆豉和干辣椒碎炒出香味

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解8

    8.倒入准备好的牛肉丁翻炒,放入生抽,十三香,盐,生抽,甜面酱,番茄酱,白糖,鸡精继续翻炒

  • 香辣豆豉牛肉酱的做法图解9

    9.倒入炒好的花生碎和芝麻翻炒出锅

本菜谱由吃货--DIY上传

香辣豆豉牛肉酱的家常做法

全部
回到顶部