山楂雪丽球的做法

• 1.山楂洗净，放淡盐水泡10分钟

• 2.用小刀挖掉凹陷的地方

• 3.中间用刀切一圈，去掉山楂籽

• 4.放入料理机，倒入少许水，打成细腻的山楂山楂糊

• 5.倒入锅中

• 6.放入白砂糖

• 7.小火炒制，山楂酸度高，不要用铁锅

• 8.炒至粘稠，挂铲不低落即可

• 9.晾凉后用手团成小球

• 10.滚上一层糖

• 11.一道美味的山楂雪丽球就做好了！