四川-小炒口蘑的做法

• 1.青椒切马耳朵状。

• 2.胡萝卜切菱形片。

• 3.蒜切片。

• 4.口蘑切片。

• 5.用生抽、蚝油、糖加清水调成酱汁。

• 6.锅里放入油，油温5成热下蒜片中小火炒出香味。

• 7.放入口蘑、胡萝卜和青椒。

• 8.翻炒约4-5分钟，口蘑开始出水时放入调好的酱汁。

• 9.翻炒均匀，微微收汁。

• 10.出锅装盘即可。