油豆腐(我也不知道叫什么名字)的做法

• 1.猪肉洗净，沥水，肥瘦分开，切粒

• 2.冬笋切粒

• 3.马蹄切粒

• 4.豆腐干切粒

• 5.腌菜切粒

• 6.红辣椒干切末

• 7.锅中加油，依次放入肥肉(煸一下)，瘦肉，冬笋，马蹄，豆干，腌菜，辣椒，盐和味精

• 8.大蒜杆子切末，等料凉透了放下去，拌匀

• 9.油豆腐剪开一个小口，把里面的豆渣掏出来

• 10.最后把馅塞满，隔水蒸，水开以后，五六分钟即可。