鸡蛋米饭饼的做法

• 1.准备米饭200克，米饭不能太粘

• 2.火腿肠切粒，小葱切粒备用

• 3.胡萝卜切小粒

• 4.米饭加入鸡蛋、胡萝卜粒、小葱粒和香肠粒，并加入适量的淀粉

• 5.充分搅拌均匀，使其具有粘性

• 6.调入适量的盐糖和鸡粉以及白胡椒粉

• 7.搅匀备用

• 8.热锅冷油（最好用橄榄油，这样煎出来漂亮焦黄色）

• 9.倒入锅中，用锅铲压平米饼，厚度在1.5CM左右，中火煎制

• 10.翻面煎炸至焦黄色

• 11.出锅切块摆盘，滴洒番茄沙司，咽口水开吃