豆腐蒸肉末鸡蛋

豆腐蒸肉末鸡蛋
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健康功效

豆腐:清热泻火
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

肉末 200g
榨菜 半袋
生抽 2勺
老抽 半勺
少许

豆腐蒸肉末鸡蛋的做法

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解1

    1.豆腐切块,泡盐水10分钟。摆入碗中,准备一会上锅蒸

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解2

    2.肉末加料酒炒香

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解3

    3.加入切碎的榨菜和葱花继续翻炒,加入半勺老抽,少许盐调味

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解4

    4.把肉馅倒入豆腐上

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解5

    5.磕入两个鸡蛋,上锅蒸10分钟

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解6

    6.蒸到7-8分钟的时候,倒入生抽,撒少许盐,焖2分钟

  • 豆腐蒸肉末鸡蛋的做法图解7

    7.出锅,装盘,撒葱花,滴香油即可食用

小贴士

非常的软糯好吃,鸡蛋还是溏心蛋,划开后和豆腐肉拌在一起,一口下去!满足!

豆腐蒸肉末鸡蛋的家常做法

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