李家自制香辣米线

李家自制香辣米线
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李家自制香辣米线的做法

  • 李家自制香辣米线的做法图解1

    1.米线用温水泡2-3小时

  • 李家自制香辣米线的做法图解2

    2.蒜苗切末,豆腐皮切丝,香菇切片,青菜备用

  • 李家自制香辣米线的做法图解3

    3.调味:一勺盐

  • 李家自制香辣米线的做法图解4

    4.半勺味精

  • 李家自制香辣米线的做法图解5

    5.生抽一勺多一点

  • 李家自制香辣米线的做法图解6

    6.醋半勺,想吃酸辣的醋可以多放一点

  • 李家自制香辣米线的做法图解7

    7.胡椒粉抖两三次

  • 李家自制香辣米线的做法图解8

    8.油泼辣子一勺

  • 李家自制香辣米线的做法图解9

    9.调完上述的调味料之后加入蒜苗,豆腐皮,还有自制的炸豆腐干(豆腐干做的时候里面有肉沫,味道很好)

  • 李家自制香辣米线的做法图解10

    10.水开煮香菇

  • 李家自制香辣米线的做法图解11

    11.水再开放入米线

  • 李家自制香辣米线的做法图解12

    12.再次水开放青菜

  • 李家自制香辣米线的做法图解13

    13.讲究的话这个豆腐皮丝儿这样在锅里过下热水,然后再放入碗里

  • 李家自制香辣米线的做法图解14

    14.调好的碗里加两勺汤,把调料化开

  • 李家自制香辣米线的做法图解15

    15.捞出

  • 李家自制香辣米线的做法图解16

    16.这个是后来加的炸豆腐干

  • 李家自制香辣米线的做法图解17

    17.成果图

  • 李家自制香辣米线的做法图解18

    18.成果图

小贴士

加入炸豆腐干,完美(◞ꈍ∇ꈍ)◞

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李家自制香辣米线的家常做法

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