青萝卜蛤蜊肉汤

青萝卜蛤蜊肉汤
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作者:满天星霖

健康功效

青萝卜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蛤蜊干 15克
生姜片 5克
少量
鸡精 少量
瓢羹 一只
清水 300ml

青萝卜蛤蜊肉汤的做法

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解1

    1.准备好食材洗干净的青萝卜、蛤蜊肉,姜片

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解2

    2.青萝卜皮削干净

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解3

    3.青萝卜切成丝,生姜切成丝

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解4

    4.青萝卜丝加入少量盐

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解5

    5.搅拌均匀,腌制15分钟,腌好后挤出水分,冲洗一遍在挤干水分备用

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解6

    6.蛤蜊干肉浸泡15分钟后变软了冲洗干净挤干水分

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解7

    7.锅里加入适量的植物油和生姜炒香

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解8

    8.加入蛤蜊肉炒出香味

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解9

    9.准备一只瓢羹

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解10

    10.一瓢羹米酒加入翻炒均匀

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解11

    11.加入青萝卜丝翻炒

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解12

    12.炒香

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解13

    13.加入300毫升清水

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解14

    14.盖上锅煮开之后在用中小火煮10分钟

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解15

    15.调味:加入少量胡椒粉

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解16

    16.加入少量盐

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解17

    17.加入少量鸡精 即可出锅

  • 青萝卜蛤蜊肉汤的做法图解18

    18.味道鲜美的营养汤做好了

本菜谱由满天星霖上传

青萝卜蛤蜊肉汤的家常做法

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