凉拌拉皮

凉拌拉皮
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食材用料

拉皮 250克
调料水 醋三汤勺,生抽一汤勺半,糖半汤勺,辣椒油一勺许,少许盐
黄瓜、胡萝卜 各半根
香菜,蒜末 依个人口味添,香油少许

凉拌拉皮的做法

  • 凉拌拉皮的做法图解1

    1.将一袋拉皮用温水,淘洗一下,洗干净沥水备用

  • 凉拌拉皮的做法图解2

    2.将切好胡萝卜丝(萝卜丝用水焯一下)放入拉皮盘中,备用

  • 凉拌拉皮的做法图解3

    3.准备一个小碗,三汤勺醋,一汤勺半生抽,半勺白糖,辣椒油(自己做的辣椒油)一勺,盐少许、香油少许、蒜末香菜末(依个人口味添加)

  • 凉拌拉皮的做法图解4

    4.将料汁倒入拉皮盘里拌均匀即可

  • 凉拌拉皮的做法图解5

    5.成品拌好了,一道爽口的凉菜完成了

小贴士

黄瓜,胡萝卜可以用擦子擦奥,省时省力。可以多加点醋和糖,吃起来更爽口

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凉拌拉皮的家常做法

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