西红柿牛肉酱

西红柿牛肉酱
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作者:七铎湄

健康功效

西红柿:生津止渴
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

上脑牛肉 120克
色拉油 20克
郫县豆瓣酱 15克
五香粉 适量
可加可不加

西红柿牛肉酱的做法

  • 西红柿牛肉酱的做法图解1

    1.西红柿牛肉酱的成品图。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解2

    2.西红柿和牛肉切成丁。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解3

    3.葱姜切末,香菜切段。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解4

    4.圆葱切末。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解5

    5.备好郫县豆瓣酱和大酱。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解6

    6.热锅起油,倒入郫县豆瓣酱爆锅。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解7

    7.加入葱姜炒香。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解8

    8.下入牛肉翻炒。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解9

    9.炒制牛肉成熟。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解10

    10.加入西红柿翻炒。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解11

    11.加入五香粉。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解12

    12.倒入圆葱碎翻炒。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解13

    13.再倒入大酱。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解14

    14.继续翻炒。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解15

    15.炒制粘稠。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解16

    16.加入味精调匀。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解17

    17.出锅装入碗中。

  • 西红柿牛肉酱的做法图解18

    18.撒上香菜段。

小贴士

1、根据个人口味决定是否加盐,我这款加了少许;
2、喜欢黑胡椒口味的可以研磨点胡椒碎加入;
3、油可以多放些,炒出的酱油汪汪的,吃起来比较香。

本菜谱由七铎湄上传

西红柿牛肉酱的家常做法

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