凉拌牛口条

凉拌牛口条
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

煮熟的牛舌肉 适量
油泼辣子 2勺
1小勺

凉拌牛口条的做法

  • 凉拌牛口条的做法图解1

    1.准备食材,如图所示。(牛舌肉是我提前煮熟的)

  • 凉拌牛口条的做法图解2

    2.牛舌肉切薄片,大蒜切薄片,尖椒切丝。

  • 凉拌牛口条的做法图解3

    3.大蒜放蒜窝里加入一勺盐,捣成蒜泥。

  • 凉拌牛口条的做法图解4

    4.盛碗里加入一勺白糖。

  • 凉拌牛口条的做法图解5

    5.两勺香醋

  • 凉拌牛口条的做法图解6

    6.两勺油泼辣子。

  • 凉拌牛口条的做法图解7

    7.加入适量温开水,调成汁,吃的时候用筷子夹上牛舌肉沾上这个汁吃,味道比牛肉还要香。

  • 凉拌牛口条的做法图解8

    8.或者把切好的牛舌肉摆在盘中,旁边放上一点调料汁沾着吃也很香。

  • 凉拌牛口条的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

1、煮牛头肉不容易熟,我一般会用高压锅煮,加入适量山楂会熟的快一点。
2、我今天用的牛舌肉是之前煮熟的,因此拌凉菜时也不会耗费多少时间。
2、简单的凉菜基本上没有什么技术含量,调料可以根据自己的口味调整。

凉拌牛口条的家常做法

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