＃蒸菜＃剁椒腊肉蒸萝卜的做法

• 1.准备食材。

• 2.腊肉先用温水清洗干净，然后冷水入锅煮10分钟。

• 3.因为腊肉是经过烟火熏制的肉制品，所以沾上了很多烟尘，煮一下能够将烟尘杂质去除得更干净，还能去掉一些肥腻。

• 4.白萝卜切稍厚的片备用。一

• 5.将煮好的腊肉切薄片与白萝卜依次码放在盆中，均匀撒上盐和剁椒。（请忽略图中的那些小心心和小星星，是我用白萝卜的边角料切着玩儿滴）

• 6.蒸锅上汽后，将盘放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。葱花请蒸好后再用来装饰点缀，淋上香油即可。