宝宝最喜欢的迷你小肉丸

宝宝最喜欢的迷你小肉丸
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作者:Vtia

健康功效

猪肉:滋阴

食材用料

蛋清 一个
葱姜 各两小块
2克

宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解1

    1.准备好猪肉,葱姜,一个鸡蛋(只用蛋清)

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解2

    2.葱姜和肉一起放进绞肉机l

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解3

    3.碎成小块后打入一个鸡蛋清,继续绞成细肉馅。

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解4

    4.绞成细腻的肉糜后,放入5克淀粉,20毫升水,2克盐,延一个方向搅打上劲。

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解5

    5.锅内烧水,然后把肉糜放进裱花袋,剪一个一厘米左右的口。

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解6

    6.锅内水有明显涟漪,快要开时转中小火,挤入肉丸。挤到满意的大小,筷子夹断。

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解7

    7.全部挤完,等肉丸全部漂浮上来即可。

  • 宝宝最喜欢的迷你小肉丸的做法图解8

    8.盛出。

小贴士

本菜谱的口味淡,只适合宝宝。猪肉亦可换成虾肉鸡肉牛肉。

本菜谱由Vtia上传

宝宝最喜欢的迷你小肉丸的家常做法

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