猪粉肠酸菜汤

猪粉肠酸菜汤
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作者:竹上林巷

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪粉肠 250g
酸菜 100g
1小碗

猪粉肠酸菜汤的做法

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解1

    1.准备食材

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解2

    2.食盐倒入猪粉肠中,用手抓捏几分钟,清水冲洗干净。

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解3

    3.酸菜切小段。

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解4

    4.锅里倒入清水,放入姜片,再放入猪粉肠。

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解5

    5.大火将猪粉肠煮至浮起,用大勺捞出浮沫,猪粉肠用厨房剪刀剪成小段。

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解6

    6.猪粉肠重新放入锅内煮至熟透,再放入酸菜,继续煮3分钟后关火。

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解7

    7.放入胡椒粉,盛出锅。

  • 猪粉肠酸菜汤的做法图解8

    8.记住,要趁热喝!

小贴士

烹煮猪粉肠时间因个人喜好而定,有些人喜欢吃软烂一点,时间可以稍微长点,有些人喜欢吃爽脆一点,时间可以稍微缩短,别问我咋判断,你可以用筷子夹一小段吃一下,我就是这样胖出来的,谁让我家有两个喜欢吃软烂点的娃。

本菜谱由竹上林巷上传

猪粉肠酸菜汤的家常做法

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