甜酸炸鱼

甜酸炸鱼
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作者:梓杰_cSCw

食材用料

甜酸酱 自制
大扒皮鱼 一条
蒜蓉辣酱 一汤勺
水,白醋 各半碗

甜酸炸鱼的做法

  • 甜酸炸鱼的做法图解1

    1.准备好所有配料

  • 甜酸炸鱼的做法图解2

    2.瓦煲放入水和醋,放入冰糖。用中火

  • 甜酸炸鱼的做法图解3

    3.姜刨成姜蓉,倒入水里,冰糖煲化后,用淀粉和水开芡水,倒入煲里。

  • 甜酸炸鱼的做法图解4

    4.倒入蒜蓉辣酱,用筷子搅拌均匀,煮30秒即可,自制甜酸酱就做好了。

  • 甜酸炸鱼的做法图解5

    5.把鱼切成小段,沾上淀粉,准备好。把油烧热70度左右,将鱼放进去炸成金黄色。

  • 甜酸炸鱼的做法图解6

    6.最后,将自制甜酸酱浇上去,美味的甜酸炸鱼出炉了!

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甜酸炸鱼的家常做法

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